INGREDIENTES
4 presas de pollo
1 1/2 taza pan rallado
1 cuch de polvos de hornear
1 pizca de sal
2 huevos
aceite para freir
PREPARACION
- Lave bien las presas de pollo.
- Dele un hervor al pollo para que no queden crudas
- Mezcle en un plato hondo el pan rallado con los polvos de hornear y la sal
- Bata los huevos en un bowl ly pase las presas de pollo, después por la mezcla de pan
- Repetir dos o tres veces hasta que las presas queden impregnadas
- Caliente bastante aceite en una sarten y fria el pollo hasta que este dorado
- Retirelas y póngalas sobre papel absorbente
- Sirva acompañado de arroz, pure o ensaladas
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