domingo, 10 de febrero de 2008

POLLO ORIENTAL








INGREDIENTES
4 Filetes de pechuga de pollo picada en tiritas
Sal y pimienta
3 Cucharadas de aceite
4 Cebollines picados en trocitos
1 Pimentón picado en tiritas
2 zanahorias peladas y picadas en tiritas
1 Taza de brocoli separado en gajito
s1 Taza de porotos verdes picados en trocitos
1 Bandeja de brotes de soya o dientes de dragón
1 Bandejita de champiñones picados en filetes
3 Cucharadas de salsa de soya
1 Cucharada de maicena.
PREPARACION
- Sofría el pollo previamente sazonado en el aceite, añada el cebollín y el pimentón.
- Deje impregnar unos minutos.
- Agregue las zanahorias, brócoli, porotos verdes
- Deje cocinar a fuego suave y tapado por 5 min.
- Agregue los brotes de soya y los champiñones y cocine por 5 min. más.
- Añada la salsa de soya y la maicena disuelta en un poquito de agua fría.
- Cocine por 3 min. más y sirva acompañado de arroz blanco.

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