ASADO MOLIDO

INGREDIENTES

1/2 kg posta molida
2 cucharadas de cebolla picada fina
3 huevos
nuez moscada
1 hoja de laurel
sal y pimienta


PREPARACION
- Una la carne molida con el pan remojado en leche sin estrujar, la cebolla, los huevos batidos por separado (las claras de huevo como para merengue), sal, pimienta a gusto y una pizca de nuez moscada.

- Una todo bien y colóquelo en un molde enmantequillado; encima coloque la hoja de laurel y cocine a baño Maria al horno.

- Sirva con salsa de tomates y rodeado de papas fritas.