PURE DE PAPAS ESTILO GRIEGO

INGREDIENTES

500 gr de Papas
60 ml de Leche
80 gr de Queso
2 cucharadas de Yogurt natural
oregano
Sal
Pimienta

PREPARACION

- Lavar, pelar y cortar en cubos las papas y ponlas en abundante agua con sal en ebullicion hasta que esten tiernas.

- Retirarlas , escurrirlas bien y hacer un pure muy fino con la batidora.

-Añadir de poco el queso, yogurt, leche, oregano y la pimienta hasta obtener una mezcla homogenea y sin grumos.

- Este plato es un buen acompañamiento de asados y platos de carne.