MENESTRON

INGREDIENTES

8 tazas de agua

1/2 kilo de carne
1 zanahoria grande
1 nabo
2 choclos en rodajas
1 taza de col picada
1/3 de taza de arvejitas
1/2 taza de habas
1/3 taza de porotos verde
4 papas blancas cortadas en cuadritos
1/4 fideos canutos
2 cucharadas de aceite
1/4 taza de albahaca
1/3 de taza de queso fresco
1 pizca de azúcar
1 taza de queso parmesano
2 dientes de ajo.

PREPARACION

- Poner a hervir la carne durante 15 a 20 minutos

- Poner despues las verduras
- Agregar luego las papas, el azúcar y fideos.

- Aparte mezclar el aceite, ajos, queso y albahaca, agregar a la preparación anterior y hervir 2 minutos.

- Servir con queso parmesano.