INGREDIENTES
-200gr. de chocolate de cobertura o chocolate bitter
-Ralle el chocolate con la parte ancha del rallador, ponga a disolver en una olla a baño María, (eso significa, dentro de otra olla con agua hervida) a fuego suave, revolviendo el chocolate con una paleta de madera, hasta disolver completamente.
- Luego vierta sobre el queque frío, cubriendo toda la parte superior y dejando que chorree algo hacia los lados. Deje enfriar para que la cobertura se endurezca.
-Una vez frío puede guardarlo forrado en film plástico o en papel celofán.
Nota: sobre la cobertura de chocolate también puede poner mostacillas o pastillas de colores para decorar antes que se seque completamente.
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